編集部おすすめ！企業の取り組み
2023.10.30
“銀だこ”で有名な、全国110店舗の酒場グループの「人の育て方」。店長候補がどんどん育つ“活気”はなぜ生まれる？
株式会社オールウェイズ
#人材採用・人材育成 #新規事業開発 #働き方改革・ES向上 #活躍人材確保術 #外国人・女性活躍 #キャリアアップ・チェンジ #教育・学習
「銀だこ酒場」をはじめ、昔ながらの活気ある酒場を展開する「株式会社オールウェイズ」。和の業態を中心に、全国に約110もの店舗を運営するメガチェーンだ。「酒場は、人の原動力を作る場所」と掲げ、お客様だけでなく“従業員の原動力”作りにもこだわる同社。人と企業が共に成長する、一つの理想形を見せてもらった。
経験の積み方をデザイン。複数ブランドを活かした育成
特製あご出汁と食材の旨味が詰まった自慢のおでんを仕込む
従業員の挑戦をあと押しし、独立までも応援する理由は
「店長になりたい」「独立したい」目標はそれぞれだ
おもてなしstation’s Letter
スタッフ一人ひとりの明るさが、活気ある酒場を作る
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