編集部おすすめ！産業を創る人の取り組み
2023.09.25
「飲食店オーナー」と「PTA会長」。異なる領域で活躍の場を広げる齋藤雄大（さいとうゆうた）氏に学ぶ
株式会社D&CSuccess代表取締役 兼 Bulls Tokyoオーナー 齋藤雄大氏
2023年5月、東京大手町にオープンしたフレンチレストラン「Bulls Tokyo」のオーナー齋藤雄大氏。料理人として全国100店舗以上のプロデュースを手掛ける傍ら、千葉県八千代市のPTA会長としても令和4年度文部科学大臣賞を受賞。一見異なる分野での活躍を掘り下げて見えてきたのは仕事の流儀だった。
全てはお客様との“コミュニケーション”から
お客様を出迎える導線に設置されたキッチン
どうありたいのか。人も組織も未来志向で考える
地域の親子が多数参加する料理教室
おもてなしstation’s Letter
同氏が手掛けた新店舗「BullsTokyo」
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